西部网讯(记者 姜 林） 提到陕菜，像什么葫芦鸡、鸡米海参、八素争艳等，大伙能说上来的还真没几个，可是像锅盔、臊子面等这些，那可是白吃不厌，今天就有让大伙见识一下陕菜的另类做法。

　　瞧，这一盘一盘端上来的可都是地地道道的陕菜，酸辣鲜香的口味成为独有的菜系特点。而今天，做出这些令人垂延三尺的美食的大厨们，还有更绝的，那就是用锅盔辣子和素有海味之冠美称的鲍鱼，做成一道菜。

　　这么创新做法看起来很特别，闻上去也很美味，就是不知道这鲍鱼被夹在锅盔里，吃到嘴里的味道如何呢？

　　顾客1：“比肉夹馍更上一个层次，口感上也能细腻一点，没有那么多油腻，口感特别好。”

　　顾客2：“鲍鱼夹锅盔，用陕西当地鲜椒炒完以后，口感更适合咱们西北人。”

　　不仅如此，端上餐桌的30多道菜更是五花八门，其中用岐山臊子面的酱汁浇在秦川牛肉上、还有用温拌腰丝、细沙炒八宝等做成的宝鸡八景色等，都是在陕菜传统口味的基础上创新结合而成，而菜品最低几十元价格更能饱了嘴谗者的口福。

　　让老百姓，让一般的来陕西旅游的外国人，中国人都吃的好，吃的健康，吃的有文化，吃的还要有营养。

编辑：廖亚平