西安美食—石锅火巴泥鳅(多图)
http://www.cnwest.com   时间: 2007-08-28 16:02:36  进入论坛  字体设置:

    不知道是受谁的影响,一直以为泥鳅是有爪子会爬的东西,这是很让我毛骨悚然的一种形象。今天去吃饭,在含光门外新开的一个饭馆,偏偏人家的招牌菜就是泥鳅,只好硬着头皮点了。说起我对泥鳅的恶劣印象,遭到老公好一番嘲笑。

    “火巴”其实不是火巴,而是一个字,读pa,四川才子们的自造字。四川人常说人“pa耳朵”就是这个“火巴”,“pa耳朵”指的是耳根子软、怕老婆的男人。火巴(pa)泥鳅,想来应当是做的极软的泥鳅了。

    其实还是很担心自己能不能接受这个pa泥鳅的,不过等菜上来,就放下心了。哈哈,原来泥鳅长得跟黄辣丁差不多。等泥鳅入口,那就不是放心的问题了,那细腻爽滑的口感让我禁不住暗暗夸赞自己,英明啊!能够抵抗住心里的莫名恐惧勇敢的点了泥鳅,真是为一般人所不能为的勇敢和智慧,偷偷疯狂赞颂自己中)。

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来源: 我欲飞翔的美食空间    编辑: 张静怡
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