爱好美食是快乐的，也是苦恼的。除了体形之外，时间和选择也是问题。生活在一个随处可以寻觅美食的城市，有限时间里要面对太多选择，当然是让人苦恼的幸福。

    粥火锅在西安扎根下来时间也不短了，很早以前就嚷嚷着要吃，还是因为时间问题，始终没有亲身体验。

    婆婆来了西安，她有很多不喜欢吃的东西，去外面吃饭有时候让人头疼。正好太白南路有一家粥火锅，朋友说还不错，料想粥火锅的清淡滋味比较适合她的口味。果然这个建议得到了婆婆的批准，就选择它作为一餐家庭晚宴了。

    这家粥火锅名叫脆鲩鱼粥火锅，在白沙路上，离西电比较近。白沙路现在也俨然是条美食街了，几家有些名气的本地小吃连锁店都在这里开了分店，雅安老街就在粥火锅的隔壁。

    因为婆婆不爱吃鱼，没有点人家的招牌菜脆鲩鱼（后来看网上评价相当不错，小后悔，以后再去补上吧。）而是比照吃火锅的习惯点了些牛滑、肉丸、青菜之类。

    服务员首先端上了一个陶瓷大煲，里面大半锅白粥，漂了几个枸杞。这就是粥底了，听说这粥火锅是善吃的广东顺德人捣鼓出来的，这个粥底就煮得很有讲究。