吃对于陕西人来说是一个特别的嗜好。正因为爱吃，加上陕西独特的区域环境，陕西人用勤劳、朴实、灵巧的双手创造出了许多美味佳肴。特别是关中、陕南、陕北地方菜都别具一格，各有各的特色。可以说陕西是具有浓厚的饮食文化。

    如果来到山川秀美、俗称陕西的后花园的安康市,就一定要去安康天龙大酒店去尝一下地道的安康地道的陕菜。在菜品上安康天龙大酒店不仅仅立足于安康本地产品上，结合汉中、商洛优良特产，纵揽整个陕南风味，让每一位前来的顾客都能品尝到陕南不同地区的地方风味佳肴。

    安康天龙大酒店的“盐菜扣肉”、“锅仔金钩魔芋丝”、小吃“金鱼酥”和“莲花酥”荣获03年度安康地方金牌菜，其中“盐菜扣肉”被列为安康十大特色风味菜肴，“锅仔金钩魔芋丝”被列为安康特色风味创新菜。在2006年陕西省烹饪技能比赛中，“金玉满堂”、“陕南农家鱼”、“瀛湖风光”获得银牌，“味在其中”、“逍遥羊肝”、小吃“泡泡花篮”获的铜牌。