[美食DIY]鲜肉汤圆(多图)
http://www.cnwest.com   时间: 2008-02-20 09:55:24  进入论坛  字体设置:

元宵节呢!一家人(猫),就算有闹别扭,今天也是团圆的日子。祝大家团团圆圆,和和睦睦!

今天讲讲我家的鲜肉汤团。说起过元宵节,大家总要吃汤圆。说起汤圆,大家大多吃的都是甜馅的,什么豆沙啊,黑芝麻呀,莲蓉呢,等等。可是我们家过年过元宵,除了做甜馅的汤圆,还有要做咸馅的鲜肉汤团。注意我用了“汤团”,因为它不是圆的!:D

先看馅,我用料的比例是这样的:猪肉糜 ------ 180克虾仁 -------- 60克(切成大的碎粒) 姜茸 -------- 1茶勺葱花 -------- 1茶勺盐 ---------- 3/4茶勺清水 -------- 1小碗所有原料都混在一起,搅拌均匀至水完全被馅料吸收为止

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来源: 搜狐社区    编辑: 张静怡
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