[美食DIY]抹茶汤圆(多图)
http://www.cnwest.com 时间: 2008-02-20 10:31:24
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溫馨小提示:
·如果不喜歡抹茶口味也可以换成黄豆粉哦。
·與抹茶粉混合的糖粉也可以改成細砂糖,這樣吃起来有點脆脆得也不錯哦! 抹茶物語 或許一般人會以为綠茶與抹茶是同一種東西吧?其實,綠茶是用茶葉泡出來的,而抹茶則是去掉曬乾茶葉比較硬的葉柄和葉脈,然後用石臼磨成粉。所以抹茶喝起來比較苦澀,但却是營養價值極高的天然食品,更具有多種保健功能如,清熱解毒、生津止渴、抗疲勞、消食解膩、醒酒消醉、利尿通便、抗腫瘤、降血壓、防輻射、明目清肝等等。
