将牛肉倒入砂锅中，注入2碗清水，加入3汤匙海天铁强化金标生抽王、1汤匙料酒、八角和桂皮拌匀，加盖大火煮沸改小火炖煮45分钟。

倒入土豆块，与牛肉一同搅匀，加盖以小火再炖25分钟。

开大火收汁，待锅内汤汁呈浓稠状，加入1/5汤匙盐、1/3汤匙鸡粉和1/6汤匙白糖调味，即可出锅。