第四步
4 将适量金针菇放入玉米粉中,均匀地裹上一层玉米粉。
第五步
5 旺火热干锅,倒入5汤匙油烧热,倒入一半蛋液兜锅摊匀,改小火后夹入适量金针菇。
第六步
6 待蛋液底部凝固,翻面煎至金针菇变软,盛起沥干油;将剩下的蛋液煎成蛋饼即可。
完成