长安八景宴

雁塔晨钟：晨钟暮鼓，长治久安。这是长安八景宴的第一景，它的构思精巧，色泽鲜明，置力宴席，悠悠钟鸣，城门洞开，让您梦回盛唐

灞柳风雪：柳絮风扬，如雪漫舞。汉唐以来，古人多在灞桥析柳，以表示友谊天长地久，这道以滑炒墨鱼花为原料精制而成的灞柳风雪是八景宴的第二景。

华岳仙掌：西岳华山，险拔峻秀，传说中河神灵托山，以救万民。河神留下的掌印就是长安八景之一的“华岳仙掌”，此菜以辽参和鲍汁煨制的的鹅掌为原料经大厨精心烹制而成，让您横看成岭侧成峰，笑谈天下古今事。

骊山晚照：峰火戏诸侯，红霞映满天，此菜以银鳕鱼为原料，色泽红亮，层次分明、口感独特，让您在“入暮清霞红一片”的美景中品味“相逢小座既是缘，酒逢知己千杯少”的至真情谊。

太白积雪：“太白积雪六月天”这道以牛筋为原料制作而成的又是一景观，清爽利口，意境深远，配以西安饭庄自酿黄桂稠酒，使您在品尝之后大有长安亲友如相问，一片冰心在玉壶的真切感受。

曲江流饮：相传唐代文人学士常至曲江池游宴赏景，他们放杯子于流水之上，得者畅饮，故名曲江流饮，此菜以各种名贵野山菌为原料，清谈利口，造制别致。

草堂烟雾：草堂是古长安户县的草堂寺，此寺东临浅水，南对青峰，田园山色，风韵秀丽，夕阳西下或朝阳出开之际，既有清烟淡淡雾弥漫于草堂之上，此菜以六种素菜为主，创意独特，开腾的云烟，祝各位嘉宾脱步祥云，鹏程万里。

咸阳古渡：此菜是长安景宴的压轴菜，古时“渭水贯都，以象天汉，横桥难渡”，以法牵中之说，是咸阳古渡最好的注解，此菜以龙虾肉为原料，中间包以高汤制成龙虾球而成。此道宴席在2002年的第三届中国美食节，第十一届全国厨师节上，西安饭庄的长安八景宴以其磅礴的气势，独特的创意，丰富的口感及其深厚的文化底蕴力挫群雄，一举夺得，“国际美食质量金奖”中国名宴两项殊荣，名噪神州大地，吸引着八方食客。

雁塔晨钟

霸柳风雪

草堂烟雾