西安饭庄建于1929年,素以“陕菜正宗”、“陕西风味大全”闻名于世。曾接待过周恩来、叶剑英等党和国家领导人，张学良、杨虎城等爱国将领及老舍、柳青等名流。

    上世纪七十年代，在周恩来的亲切关怀下进行了扩建，并由著名文学家郭沫若题写了店名。西安饭庄技术力量雄厚，拥有国家等级烹饪师服务师共计218 名，其中高级以上烹饪师64名，高级服务师22名，名厨主理传统名菜、新派陕菜、创新引进菜、风味小吃上千种，是陕菜精华与三秦美味的荟萃之所。其中，既有被誉为“长安第一味”的“葫芦鸡”、“温拌腰丝”等荣获国家“金鼎奖”的陕西特色名菜，又有被评为“中华名小吃”的“泡泡油糕”、“金线油塔”、“黄桂柿子饼”等风味小吃，以及闻名中外的“中华名宴”——陕西风味小吃宴、“中国名宴”——长安八景宴、盛唐皇宴等五大宴席，成为海内外朋友品味陕西人文历史、感受地方饮食文化的必到之处。

    经过近八十年的长足发展，西安饭庄现以成为集餐饮、住宿、商务及食品生产为一体的国际餐饮名店、中华老字号、全国餐饮百强、AAAAA级中国绿色饭店，成为ISO9001：2000国际认证企业，拥有西安饭庄总店、西安饭庄和平路店、西安饭庄沣镐路店、西安饭庄食品公司四家企业，形成了一业为主，多元发展的经营态势。

长安八景宴

华岳仙掌

骊山晚照