西安美食—福天韩式烧烤的美妙肥牛
http://www.cnwest.com   时间: 2008-04-28 10:56:03  进入论坛  字体设置:

 

    西安的韩式烧烤不少,貌似海云台名声大一些,不过我和老公都看不上海云台。对这个福天韩式烧烤我心里也没谱,要不是冲着90块钱的代餐券,我才不会找来这里吃。

 

    老公单位前不久组织活动,和江海肥牛有些合作,之后老公就对江海肥牛的牛肉赞不绝口,他隐约知道这福天韩式烧烤和江海肥牛有些关系,叫来服务员一问,果然两个是一家的,于是点菜的时候我们主攻牛肉,六个菜里四个都是肉。

 

 

    肥牛上来,行家小天就称赞肥牛肉质好,和老公抄起相机拍个不停。可能这些举动惊动了服务员,不一会儿,包间门拉开进来一个穿西装的女士,向我们递上名片,原来是经理,老公也给人家回了名片,三言两语一聊,经理一高兴,又给我们送了道菜,牛肉刺身。经理把她们的牛肉挨个夸了一通,眼肉是S级的,肥牛也是S级的……不知道S级什么意思,想来应该是很好的牛肉。

 

    待到开始烧烤,我们就都只会用鼻子来表达意见了。“嗯……”同时伴之以脑袋上下晃动。

 

 

    牛肉刺身就是用吃日本生鱼片的吃法生吃牛肉,用来做刺身的牛肉肉质极为细腻,几乎是入口即化,而用来佐蘸的芥末极其强烈,虽然只蘸了一点点,但牛肉进嘴就不敢再说话了,呼吸也要小心控制,一不注意吸口气,眼泪就会哗啦啦流下来,等到芥末的冲击过去,牛肉已经融化在嘴里,鲜嫩滑爽,略带一点点甜味儿。“比三文鱼刺身好吃多了!”声称坚决不吃生肉的小傅也没有抵抗住我们此起彼伏“嗯……啊……”的诱惑。

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来源: 我欲飞翔的美食空间    编辑: 张静怡
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