我是一直头挺喜欢锅贴的，但是没有深入研究过这个到底是哪里起源的？但是一点可以肯定，这是北方食品。它是一种和饺子很类似的食品，用我的解释就是：包饺子的时候只把上面捏在一起，两头留空，然后放在锅里煎到金黄就好了，换言之就是油煎饺子：）,锅贴一定要是煎到那种金黄金黄的才好吃，否则，就算失败了

　　当然来了肯定不能光吃锅贴，先点几个菜吧，选了个清淡的“椿芽拌云丝”。吃起来挺爽口，不过吃到最后，感觉有点油，总体评价还不错。当时还笑着对小吕说：为什么在自家做就做不出来饭店里那样“好看”的凉菜呢？看来还是需要学习的！