酒店节能降耗管理办法40条 

陕西航空大酒店

（一）水、电、汽节能。

1、加强中餐厅、员工餐厅水、电、蒸汽使用管理。合理调整工作流程，杜绝能源空耗现象。

2、各办公室下班后，办公设施设备的电源插线板电源插头拔（关）掉；天气晴朗时，各办公室不开照明灯；值班室、操作间等办公场所在保证照明亮度前提下，尽量使用节能灯；地下室22时以后，除机房运行开灯外，其余照明灯均关闭。

3、工程值班加强巡查，24时以后对蒸汽阀予以关闭，停止热水加热罐的作业。

4、充分使用中央空调系统，加强对立柜式空调使用管理。

5、员工餐厅对下午17时、18时的二次用餐合并为17时一次用餐。

6、使用水、电、汽能源的部门安装计量表，每月测算部门使用情况，积累数据，根据使用率额定合理的用量。

7、用提示卡引导客人，客用棉织品一日一换改一客一换。

8、加强对水、电、油、汽跑冒滴漏的巡检，杜绝长明灯长流水。

9、采用新型节能光源，节能灯照明。

10、走廊、消防楼梯采用感应节能灯，防止出现长明灯。

11、将空调温度设定在26℃。

12、减少客房待机状态的电器，缩短取电时间。

13、电脑暂时不使用时，可设置为节电休眠状态。

14、定期清洗冷热水管线、空调管壁。中央空调系统每年清洗一次，分体式空调每周清洗一次。

15、保持酒店室内空气流通，少用机械通风，多用自然通风，每天至少开两次窗，既省电又可降低有害气体。

16、酒店东西两端的房间能耗损失较大，采取有效的隔热措施降低能耗。

17、采用喷灌、滴灌、管渗等先进灌溉技术。

18、洗衣房将脏棉织品浸泡20分钟后再洗，易洗净节水电。

19、冰箱内存放容积80%为宜。

20、吸尘器需要及时清理。

（二）用车管理。

21、为节约燃油费、过桥费、减少车辆耗损，各部门用车提前1天申请，酒店统筹安排合并用车。

22、对于单人单事往返西安办理公务可乘坐民航班车（25元/次）、往返咸阳办理公务可乘坐出租车（20元/次）。

23、酒店车辆高效燃油清净剂，车速在时速80km最节油，轮胎气压保持标准状态。

24、在等客和装卸时熄灭发动机。

25、保持良好的车况和驾驶习惯是省油的基本条件。

（三）办公用纸（卡）。

26、库存积压的旧报表背页用于内部办公用纸。

27、复印纸的背页内部办公用。

28、《欢迎卡》中根据卡片的具体使用情况二次利用。

（四）物料采购。

29、坚持按《运行手册》做到“货比三家，五公开”，对于主要供货商要求“送货上门”服务。

30、坚持对于海鲜、冻货、调味品、季节菜等原料的价格定期组织市场询价。

31、购买餐厅柴油灶燃油，继续做到低于市场价购进。

（五）综合类。

32、各部门严格坚持预算管理，增强事前成本费用控制意识。

33、严格坚持工作招待餐审批制度。

34、对餐饮酒水、菜品的毛利率，逐步进行调整提高，增加营业收入。

35、对一线员工加强设施设备操作的技能培训，减少损耗，降低维修费用。

36、实施清洁生产，倡导绿色消费，过度服务导致过度消费，不诱导鼓励客人过度消费，提供绿色服务，倡导适度服务，鼓励打包服务。

37、尽可能循环使用原则，减少一次性物品。损耗的棉织品，可以改制抹布、拖把、椅套等。

38、注重提高技术含量，跟踪新节能新技术，加强对各种能耗、物耗数据的积累和分析。

39、注重户外室内的绿化，积极参与社会环保节约活动，树立公益形象。