清爽美容菜—黄瓜炒百合
http://www.cnwest.com   时间: 2008-07-18 12:10:32  进入论坛  字体设置:

但是生活在城市中的人们,有多少意识到这些,忙啊忙,把人最美好的东西忙掉了,有多少人静下心来看看自己的心, 只要对自己观察几分钟,你将发现心就像跳蚤一般,跳来跳去。你将发现念头会无端地冒出来。我们每一秒钟都被混乱席卷,沦为善变心的牺牲品。

其实,我们大多数人都是这么醉生梦死的,我们都是依循既有的模式活着:年轻时候,我们都在接受教育;然后,找个工作,结婚生子;我们买个房子,在事业上力争上游,梦想有个乡间别墅或第二部车子。假日我们和朋友出游,然后,我们准备退休。有些人所面临的最大烦恼,居然是下次去哪里度假,或圣诞节要邀请哪些客人。我们的生活单调、琐碎、重复、浪费在芝麻绿豆的小事上,因为我们似乎不懂得还能怎样过日子……。

就别啰嗦了,俺们做菜了!

原料: 黄瓜 1根

鲜百合 1头

副料: 红椒 15克

橄榄油 1汤匙(15毫升)

做法:

(1) 黄瓜洗净刨外表青皮, 刨时不要全部刨去, 刨去一条青皮留一条青皮依此类推,(这样切出黄瓜片美观些)去籽切厚斜刀片。

(2) 鲜百合剥开一瓣瓣的洗净备用。红椒洗净切块。

(3) 炒锅放水待水开时放入黄瓜片然后放百合焯水,迅速倒出。

(4) 另起锅锅内放橄榄油,爆香红椒块放入焯水好的西芹、鲜百合略翻炒,放素易鲜、盐调味拌匀, 最后用适量水淀粉勾薄芡(也可省略)淋少许香油出锅装盘即可。

制作关键

可以用刀将整只鲜百合的两头切去,一是为了整齐,二是正好可以将两头的黑色的根去除。百合千万不要炒烂了。黄瓜片一定要切的厚些炒出来比较脆口,汆黄瓜片可以放些白醋这样比较脆口。还可以红椒不放改放些腰果效果也很好。最后祝大家2008心想事成得大自在!

黄瓜是一味可以美容的瓜菜,被称为“厨房里的美容剂”,经常食用或贴在皮肤上可有效地抗皮肤老化,减少皱纹的产生,并可防止唇炎、口角炎。黄瓜是很好的减肥品。希望减肥的人要多吃黄瓜,黄瓜有降血糖的作用,对糖尿病人来说,黄瓜是最好的亦蔬亦果的食物。黄瓜中的苦味素有抗癌的作用。《本草纲目》中记载,黄瓜有清热、解渴、利水、消肿之功效。

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来源: 新浪博客    编辑: 实习生
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