“冬日人参”白萝卜的8种做法
http://www.cnwest.com   时间:2011-11-03 10:16:12  进入论坛  字体设置:

  【导语】冬吃萝卜夏吃姜,萝卜含有木质素,能提高巨噬细胞的活力,吞噬癌细胞。此外,萝卜所含的多种酶,能分解致癌的亚硝酸胺,具有防癌作用。冬天的萝卜就像是人参一样让人在这寒冷的冬季既可以要分度也能要温度,进补又不长肉。下面就看看小编的进补秘方吧。

  白萝卜牛尾汤

    材料:牛尾700g,白萝卜400g,调料:盐,料酒

    做法:

    1、牛尾剁成段,用清水泡至少6小时,中途记得换3-4次水

    2、泡好的牛尾冲洗干净,放锅内倒入少许料酒烧开继续煮5分钟;沥去水用温水冲洗干净

    3、冲洗好的牛尾倒入汤锅,加入没过牛尾的开水(多点儿也无妨);烧开后转小火炖3小时

    4、3小时后倒入切成块的白萝卜继续炖1小时,喝前根据口味调入盐即可!

来源: 搜狐吃喝    编辑: 张莎
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