简单好吃的湖南小炒肉
http://www.cnwest.com   时间:2011-11-04 10:43:55  进入论坛  字体设置:

    主料:五花肉400克

    配料:湖南小青椒100克 红椒一只 姜 葱 蒜

    调料:盐 蚝油 料酒 酱油 蒸鱼豉油 味精 麻油

    做法:

    1、五花肉洗净,去皮切成薄片,加入蚝油、盐(少许)腌制20分钟;

    2、湖南小青椒(杭椒也可以),红椒(美人椒最好)分别从中间切成两半,干煸至软备用;

    3、另起锅加油,将五花肉、姜片、蒜片放入煸炒;

    4、调入料酒、放入青红椒,加入蒸鱼豉油、酱油、味精、麻油、小葱段(家里没有没放)即可。

来源: 中华美食网    编辑: 张莎
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