能让你吃出肉味的纯素菜:红烧冬瓜

时间:2017-04-21 08:29:30  来源:搜狐吃喝  作者:

分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

能让你吃出肉味的纯素菜:红烧冬瓜

人觉得,做这道菜,你就把冬瓜当肉一样烧就没错了。 本菜肴利用鸡粉代替了盐的使用,味道更鲜美,也更有肉味哦。


 

记得还是读书时期,与室友在寝室里做过一道红烧冬瓜,那时也不太会做菜,全凭着之前在妈妈身旁看着做的那点记忆完成,可能学生时代要求也不高,室友说,怎么吃着那么象红烧肉的味道,满满地一盆愣是让我们三个人搞定了,现在随着在厨房浸淫的时间越长,对菜肴的口味也越发的刁钻,但唯有这道红烧冬瓜,感觉还是有着当年的味道,吃着象是红烧肉的味道。

红烧冬瓜

用料:

冬瓜500克 青红椒20克 葱姜蒜15克。

调味料:

油适量 盐0.5茶匙 糖1茶匙 生抽0.5茶匙 老抽1汤匙 五香粉少许 鸡粉1汤匙。

编辑: 张晨


分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。
  • 了解陕西大事 关注陕西头条
  • 陕西本地最火图片社交APP