那些勾魂的家常小炒都在这 你一定能学会

时间:2017-06-28 08:28:54  来源:搜狐吃喝  作者:

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那些勾魂的家常小炒都在这 你一定能学会

每次下饭店点菜必点的总有那么几道经典美味,今天吃货就整理了几道大家都喜欢的家常小炒,快来看看有没有你爱吃的?!


每次下饭店点菜必点的总有那么几道经典美味,今天吃货就整理了几道大家都喜欢的家常小炒,快来看看有没有你爱吃的?!

爆炒鸡胗

原料:

小米椒、鸡胗、大蒜、盐、生抽、黄酒。

做法:

1、鸡胗冷水下锅,煮变色了捞起切片;

2、切好的鸡胗加盐加黄酒加生抽腌制半小时以上;

3、大蒜切成蒜蓉,小米椒切小段备用;

4、炒锅下油,然后放入蒜蓉和小米椒中火热香,下鸡胗炒,因为腌制过,就不用再放调料。一直炒到鸡胗熟透,就可以上菜啦!

小贴士:

如果觉得太辣,还可以撒上香菜碎,夹上一起吃能增加香气又稍微舒缓辣的感觉。

编辑: 张晨


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