咸香惹味下饭菜 腊肉炒花菜

时间:2017-07-17 08:39:55  来源:搜狐吃喝  作者:

分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

咸香惹味下饭菜 腊肉炒花菜

腊肉咸香,与蔬菜搭配着炒是最好不过了。腊肉炒蒜苗,腊肉炒莴笋,腊肉花菜,好多好多菜搭着都是极香的,下饭那叫一个爽呀。


腊肉咸香,与蔬菜搭配着炒是最好不过了。腊肉炒蒜苗,腊肉炒莴笋,腊肉花菜,好多好多菜搭着都是极香的,下饭那叫一个爽呀。

花菜又菜花或椰菜花,是一种粗纤维含量少,品质鲜嫩,营养丰富,风味鲜美,人们喜食的蔬菜。

【菜名】腊肉炒花菜。

【食材】花菜、腊肉、蒜头。

【调料】酱油、鸡精、盐。

【做法】

1.准备好所有的食材,洗净待用。

2.腊肉切薄片、蒜头拍扁。

3.锅内烧热下腊肉煸至透明。

4.下蒜头煸出香味。

5.加入洗好的花菜。

6.炒至颜色变深色。

7.调入酱油。

8.翻炒均匀,调入鸡精与盐即可出锅。

【小提示】

1.花菜有一种茎很长软一些的品种,那种口感与我今天这种不一样,炒的时间也相对不同,要注意。我这种口感偏脆一些。

2.炒的过程中不用加一滴水能很好的保持脆爽的口感。

编辑: 张晨


分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。
  • 了解陕西大事 关注陕西头条
  • 陕西本地最火图片社交APP