短时间搞定10个热菜 让家人刮目相看

时间:2017-09-13 08:46:53  来源:搜狐吃喝  作者:

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短时间搞定10个热菜 让家人刮目相看

关注做菜的朋友中,很多人应该都是烧得一手好菜的。凉菜之类的根本没挑战性,所以今天我们来学烧热菜吧!


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油焖大虾

原料:鲜虾、葱姜蒜、番茄酱。

做法:

1)鲜虾洗净剪去须子、触角,挑去虾线。

2)锅内放油,放入葱姜,出香味,放入大虾煸炒至大虾变成红色。

3)倒入番茄酱,煸炒至每个虾都裹上番茄酱。

4)加入少许糖、盐调味。

5)出锅前倒入香葱末出锅即可。

如何祛除虾线:

准备好一只牙签来挑虾线。从虾头和虾身的连接处向下数第3个关节处用牙签穿过虾身,一手拿牙签轻轻向外挑,虾线就会挑出。挑出来慢慢用手拽虾线,虾线靠近尾部的一端就会全部拉出来。

编辑: 张晨


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