短时间搞定10个热菜 让家人刮目相看

时间:2017-09-13 08:46:53  来源:搜狐吃喝  作者:

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短时间搞定10个热菜 让家人刮目相看

关注做菜的朋友中,很多人应该都是烧得一手好菜的。凉菜之类的根本没挑战性,所以今天我们来学烧热菜吧!


金蒜平鱼

食材:平鱼2条、大蒜1头、香葱3个、红辣椒3个、盐1茶匙、蒸鱼豉油2汤匙、米酒2汤匙、白糖1/2茶匙、干淀粉1汤匙

做法:

1)准备原料,蒜剥好洗净备用。

2)平鱼用刀刻几道,沾上干淀粉备用。

3)沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉,煎两面金黄。蒜剁碎。红椒斜切段。

4)锅里放油,把蒜碎小火煸炒金黄。放入生抽,米酒,煮开。

5)放入平鱼,兑水齐平鱼,放糖,盐,大火烧开。中火煨20分钟。

6)大火收汁,出锅前撒红椒段。

编辑: 张晨


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