短时间搞定10个热菜 让家人刮目相看

时间:2017-09-13 08:46:53  来源:搜狐吃喝  作者:

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短时间搞定10个热菜 让家人刮目相看

关注做菜的朋友中,很多人应该都是烧得一手好菜的。凉菜之类的根本没挑战性,所以今天我们来学烧热菜吧!


蒸扒鸡

做法:

1)准备原料,童子鸡摘洗干净。

2)花椒和盐混合,加一茶匙五香粉一起炒微黄。

3)把鸡放在一个容器内,带上一次性手套,用花椒盐揉搓均匀。揉搓好的鸡放入保鲜袋,扎好,放冰箱冷藏两个小时以上,但是不要超过六个小时。

4)冷藏好的鸡肉焯水摘洗干净。

5)香菇,竹笋切片焯水捞出铺在碗底。

6)蒸鱼豉油,辣椒油,白糖混合备用。

7)鸡肉斩块摆盘。淋上步骤7中的料汁。

8)上锅蒸20——30分钟即可。

编辑: 张晨


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