贤妻良母居家必备 各种家常小炒做法

时间:2017-09-29 08:37:10  来源:菜谱网  作者:

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贤妻良母居家必备 各种家常小炒做法

过年期间吃腻了大鱼大肉,今天小编就为你推荐各种家常小炒的做法,不但去腻解馋,而且很下饭哦!


8、金牌蒜香骨

原料:猪肋骨

调料:

海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖,干辣椒,蒜茸。

做法:

1、猪肋排改刀成12厘米的长段,用清水漂去血水

2、用调料腌制2小时(海鲜酱,沙茶酱,老抽,生抽,蚝油,味精,白糖)以上。

3、油烧到二成热,把排骨放入锅中,油温由低至高慢慢炸制,至肋排成熟、外皮结壳取出沥干油。

4、再在锅中放入蒜茸、干辣椒炒出香味,再放入肋排稍炒,加上调料,装盆即可。

编辑: 张晨


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