"废弃"食材入菜好滋味 试试这道橘香烤肉

时间:2017-10-10 09:21:40  来源:搜狐吃喝  作者:

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"废弃"食材入菜好滋味 试试这道橘香烤肉

今天的烤肉我加了一味辅料。是平日大家吃完丢弃的橘皮?新鲜的橘子皮可以和肉一起腌制起到去腥味的效果。


今天的烤肉我加了一味辅料。

也是平日大家吃完丢弃的某个水果的皮?

是什么呢?

猜对了,这个季节是橘子的季节,不但便宜好吃而且润肺,

而每次吃完,我都会将橘子皮入菜,或者晒干收起来冬天泡脚用。

新鲜的橘子皮可以和肉一起腌制去腥味,烤时候一起还能增香,

让食物的味道更佳的有层次,

大家不妨试一试吧。

编辑: 张晨


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