五花肉烧土豆 国民菜的典范深受喜爱

时间:2017-10-11 08:20:41  来源:中国菜谱网  作者:

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五花肉烧土豆 国民菜的典范深受喜爱

大家都知道五花肉富含胶原蛋白,能够美容养颜。下面就让小编来为你介绍传说中的美容菜:国民菜的典范五花肉烧土豆的做法。


大家都知道五花肉富含胶原蛋白,能够美容养颜。而土豆富含膳食纤维,可减少脂肪摄取。两者的结合可谓是美容养颜史上居高不下的常客。现在让我们学习下这道菜吧。

五花肉作为国民菜的典范,深受大众的喜爱。不要以为肥肥的五花肉油腻的模样,就将增肥的罪过全部推倒五花肉的身上。那么五花肉会比窦娥还冤。其实五花肉含有丰富的胶原蛋白,能够延缓人的肌肤衰老、美容养颜。适量的食用还是一款健康瘦身的美食。而土豆君胖嘟嘟的外形;一定会迷惑和误导人的视线,就让我今天揭开真相吧!土豆君含有极为丰富的多种矿物质和膳食纤维;可以减少脂肪的摄取;吸收过多的热量。这道菜肴多么的富有争议;实际上土豆君和五花肉君的组合是菜肴中极佳的搭档。并且默默无闻的并肩战斗在护肤养颜和健康瘦身的第一线呢!

下面就让小编来为你介绍传说中的美容菜:国民菜的典范五花肉烧土豆的做法。

食材:五花肉300克、土豆2个。

辅料:油2勺、盐1勺、老抽1勺、生抽1勺、味极鲜1勺、白糖1勺、干辣椒4颗、生姜6片、料酒2勺。

做法:

1.首先要做准备工作哦,两个土豆。

2.洗净削皮切成小块备用。

3.五花肉洗净切块,最好在滚水中去血水。

4.备好干辣椒和生姜片。所有食材准备好。

5.锅置于电磁炉上,按下爆炒键热锅凉油;将油烧至7成热。倒进洗净的五花肉翻炒。随后加进1勺白糖。

6.接着放入生姜片。

7.随后将洗净切好的干辣椒放入。

8.在煎炸到8成熟的五花肉里加入2勺料酒。

9.倒入生抽。

10.加进1勺老抽、1勺味极鲜。

11.随后将切好的土豆放入锅中,加进适量的水,大火煮开,中火收汤汁。

12.锅中还有剩余的汤汁,加入1勺盐;关火将土豆和五花肉用锅铲炒均。不要炒的太久,几秒钟就够了。加入1勺胡椒粉拌匀即可出锅。

小贴士:

1.生抽有一定的咸味注意掌握倒入生抽的量;否则味道就太重了。

2.加进适量的水,大火煮开,中火收汤汁。

3.发芽和泛青是有毒的土豆;请丢弃。

4.在购买五花肉之前,放在鼻子旁闻一闻,如果有异味就不要买了。

5.烧制土豆的火候掌握好,烧好的土豆用筷子夹不会碎,完整入口后,绵软即化。

编辑: 张晨


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