腊肉除了蒸着吃 还有这些解馋的爆炒吃法

时间:2017-10-12 09:26:16  来源:天津美食网  作者:

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腊肉除了蒸着吃 还有这些解馋的爆炒吃法

腊肉除了直接蒸着吃,最妙的做法就是搭配各种蔬菜小炒,风味十足,口味诱人,快来尝尝吧!


芥蓝炒腊肉

芥蓝清甜适口,腊肉回味悠长,实乃绝配。

原料:芥蓝300g、腊肉50g、盐少许、鸡粉少许。

做法:

1、锅中添水,大火加热;水沸后加入少许盐;加入几滴植物油;放入芥蓝焯烫,过水后迅速捞出、沥干待用;

2、倒掉水,将锅拭干,重新烧热,放入切块的腊肉,小火煸炒至出油;放入芥蓝,大火爆炒一分钟;关火,加少许盐;加少许鸡粉,翻炒均匀即可。

编辑: 张晨


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