瞅一眼就让人充满食欲感的下饭菜 怎能不爱

时间:2017-10-14 08:06:10  来源:搜狐媒体平台  作者:

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瞅一眼就让人充满食欲感的下饭菜 怎能不爱

放入猪肉末炒至变色,加入盐,一点点老抽,放入辣椒翻炒,加蚝油,炒至辣椒断生,放鸡精翻炒出锅。


香辣口水鸡

食材:鸡腿,香葱,姜片,花椒,香葱,姜,蒜,香菜,小米椒,花椒油,辣椒油,香油,鲜酱油,香醋,白糖,熟白芝麻,熟花生米。

1、冷水下锅,放入葱节、姜片和花椒,再放入琵琶腿,大火烧开转中火煮10分钟后关火焖8分钟左右。

2、鸡腿焖好后捞出,放进冰水里彻底过凉。晾凉后沥干水分,将鸡肉撕成小块(或者切成块)装在盘中。

3、小米椒、香菜、生姜、大蒜、香葱分别切成碎末;熟的花生米压成粗的碎粒备用。

4、把花椒油、辣椒油、香油、鲜酱油、香醋、白砂糖、姜末、蒜末、葱花、香菜末、小米椒放入碗中,拌匀成调味汁。

5、调味汁淋在鸡肉上,再撒上熟白芝麻和花生碎即可。

编辑: 张晨


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