十种超过瘾的粉丝吃法 美味到根本停不下来

时间:2017-10-30 08:44:58  来源:搜狐吃喝  作者:

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十种超过瘾的粉丝吃法 美味到根本停不下来

吃涮锅的时候,最后来一份粉丝,就算吃到撑得不行,也能立马满血复活!吃货的世界吃货一定懂得,粉丝真的很好吃!


十种超过瘾的粉丝吃法 美味到根本停不下来吃涮锅的时候,最后来一份粉丝,就算吃到撑得不行,也能立马满血复活有木有!吃货的世界吃货一定懂得,粉丝真的很好吃,辣么就请叫它百变小妖精吧!

十种超过瘾的粉丝吃法 美味到根本停不下来

1.蚂蚁上树

粉丝吸足了香浓的肉汁,肉末吸足了麻辣的佐料,鲜香浓郁,麻辣开胃,绝对“饭遭殃”!

粉丝 50克、猪肉 150克、尖椒 1个、红尖椒 1个、小葱 1棵、姜 1块、蒜 5瓣、豆瓣辣酱 1大勺、料酒 2小勺、生抽 1小勺、老抽 1小勺、白糖 少许、水 6大勺、鸡汁 2大勺、花生油 2大勺。

1、粉丝提前充分泡软;葱姜蒜切末。

2、青红椒斜切成片,香葱切碎;辣豆瓣酱剁碎。

3、鸡汁加入清水稀释备用;起炒锅,热锅凉油爆香葱姜蒜末。

4、下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色;烹入料酒,煸炒均匀。

5、捞出泡软的粉丝,加入锅中;翻炒均匀后,加入生抽和少许白糖,再次翻炒均匀。

6、加入稀释的鸡汁,翻炒均匀;大火煮开后,转小火,盖上锅盖焖炖,中间经常检查翻炒,避免煮糊。

7、汤汁将近时,加入老抽,翻炒均匀;最后加入青红椒和香葱叶,关火即可。

编辑: 张晨


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