再贵的护肤品都比不上这道菜 冬天了就要狠狠吃

时间:2017-12-06 08:54:38  来源:搜狐吃喝  作者:

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再贵的护肤品都比不上这道菜 冬天了就要狠狠吃

猪蹄富含胶原蛋白,是滋补利器!今天厨娘就介绍12种猪蹄的美味烹饪方法,大家可要仔细看好咯。


3、红烧猪蹄

食材:

猪蹄,盐、葱,姜,香油、料酒,花椒,冰糖,汤。

步骤:

1、将猪蹄刮毛洗净,剁去爪尖劈成两半,用水煮透后放入凉水中。姜、葱拍破待用。

2、用炒勺将少许香油烧热,放入冰糖炸成紫色时放汤调至浅红色为度。

3、加入猪蹄、料酒、葱、姜、盐、花椒,汤烧开后除去浮沫,用大火烧至猪蹄上色后,移至小火炖烂,收浓汁即成。

编辑: 张晨


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