这几道菜承包了整个餐桌 不怕胖的吃起来

时间:2017-12-07 08:21:50  来源:搜狐吃喝  作者:

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这几道菜承包了整个餐桌 不怕胖的吃起来

炒饭是很多人日常的最爱,既简单又好吃,学会这几种炒饭, 你将再也不愁每天吃什么了,陪你温暖过冬。


京酱肉丝

食材:猪里脊适量、大葱、黄瓜、豆皮儿、甜面酱、白糖1勺、香油1勺、酱油、料酒、蛋清、淀粉适量、葱姜水少许。

做法:

1、猪里脊切细丝儿,加入盐、酱油、胡椒粉、料酒、食用油各适量,搅拌均匀,腌制20分钟。

2、豆皮儿入沸水锅煮3分钟捞出待用,葱白去芯切细丝,黄瓜切条备用。

3、甜面酱倒入碗中,加白糖、香油、葱姜水搅拌均匀。腌好的肉丝中加鸡蛋清、淀粉拌匀。

4、锅置火上少许油烧热,倒入腌好的肉丝,迅速划散,炒至肉丝变色盛出。锅留底油,倒入甜面酱炒匀。

5、炒匀后倒入炒好的肉丝翻炒,待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。

编辑: 张晨


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