5道美味花菜的做法 试试就知道好不好了

时间:2017-12-07 08:21:50  来源:搜狐吃喝  作者:

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5道美味花菜的做法 试试就知道好不好了

很多人都喜欢吃花菜,但却不一定能做好花菜。今天,小编就推荐给大家5道美味花菜的做法,试试就知道好不好吃了。


香辣大盘花菜

材料:

花菜1个、带皮五花肉150克、红辣椒数个、蒜瓣数颗、孜然1大勺。

 做法:

1.花菜改刀掰成小朵,五花肉切厚片,红干椒切段,蒜瓣拍扁;

2.五花肉撒少许盐,酱油,淀粉使劲抓匀备用;

3.坐锅烧油(多点)下五花肉片滑散开盛出;

4.余油下蒜瓣和干椒段小火慢慢煸香,转大火下花菜爆炒;

5.给花菜调盐味,拌入肉片,加一大勺清汤煨几分钟,喷酱油,撒孜然和鸡精就OK了!

小窍门:

1、此菜油要多些,用滑过肉的油炒花菜会更加的香!

2、煸蒜瓣辣椒不能大火,否则容易糊~

3、花菜不要炒久了,大火炒断生即可,脆脆的很好吃!

4、此菜酱油一定不能少,湘菜的精华哈!

5、香辣可口,好吃停不了口!

编辑: 张晨


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