5道美味花菜的做法 试试就知道好不好了

时间:2017-12-07 08:21:50  来源:搜狐吃喝  作者:

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5道美味花菜的做法 试试就知道好不好了

很多人都喜欢吃花菜,但却不一定能做好花菜。今天,小编就推荐给大家5道美味花菜的做法,试试就知道好不好吃了。


干锅花菜

材料:

花菜一个、五花肉一小块、老干妈牛肉豆豉酱一汤匙、生抽一汤匙、白糖一点点、大蒜叶一根、小红辣椒三个。

做法:

1.花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟。然后洗净用小刀拆成小朵;

2.入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用;

3.五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段;

4.锅烧热放油,油热下大葱白爆香;

5.下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分;

6.加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香;

7.倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下;

8.加入一汤匙生抽;

9.再加入一些白糖,转大火不断翻炒一分钟左右;

10.把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了!

编辑: 张晨


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