鲫鱼汤用它来煮 不仅汤汁奶白味道更加浓郁香甜

时间:2017-12-10 11:42:36  来源:搜狐吃喝  作者:

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鲫鱼汤用它来煮 不仅汤汁奶白味道更加浓郁香甜

淡水鱼的种类也比较多,所以买回来的鱼不同做法也不同。今天就给大家分享一道鲫鱼汤的做法。


深为南方人一直都喜欢吃淡水鱼,说来不怕大家笑话,来北京之前都没吃过海鱼,唯一吃过的虾也基本上都是河虾。来北京后开始慢慢接触一些海鱼,也慢慢喜欢吃海鱼,由于做法缺少经验加上孩子和他爸都不太喜欢吃,所以家里平时吃鱼的话还是主要买淡水鱼。

淡水鱼的种类也比较多,一般买得最多的就是鲫鱼、草鱼、武昌鱼。鲫鱼因为刺较多,肉质鲜美,一般用来炖汤更好,草鱼适合红烧或做糍粑鱼吃,武昌鱼则适合清蒸着吃,所以买回来的鱼不同做法也不同。

今天就给大家分享一道鲫鱼汤的做法。

编辑: 张晨


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