教你如何用可乐来做菜 那味道真是绝了啊

时间:2017-12-11 08:49:40  来源:菜谱网  作者:

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教你如何用可乐来做菜 那味道真是绝了啊

用可乐能做什么菜?如果你光知道可乐鸡翅就OUT了!小编给你推荐几种用可乐做菜的新做法。


可乐酸梅排骨

材料:

猪小排1000g、油、可乐2罐、酸梅酱1瓶、番茄酱、老抽少量。

步骤:

1、买回来的排骨用清水浸泡一小时,充分的将血水泡出来。

2、排骨放入锅中,倒入清水,开大火焯排骨。焯的时候不要改锅盖。焯至排骨变色捞出备用。

3、锅中放入适量油,放入葱姜炝锅。

4、炒出香味后放入大料、桂皮翻炒片刻。

5、放入焯好的排骨翻炒均匀。

6、放入可乐、少量老抽大火烧开。

7、撇去浮沫。

8、放入酸梅酱,盖上盖子转小火开始炖排骨。

9、炖大约1小时左右,拿筷子看能将排骨叉透,表明排骨已经炖熟了。放入适量番茄酱。

10、将锅盖打开,转大火收汁。直到汤汁收干,再撒些白芝麻即可装盘。

编辑: 张晨


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