天气渐暖出游多 学这道春游小零食杏仁酥饼

时间:2018-03-12 09:28:30  来源:搜狐吃喝  作者:

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天气渐暖出游多 学这道春游小零食杏仁酥饼

因为有杏仁在,真是很香很香。不知道是不是因为我对坚果无法抗拒的原因。凡是有坚果的饼干都好吃的不得了。春暖花开,去踏青吧。


 

材料:

黄油120g、糖粉94g、蛋液60g、低粉300g、泡打粉6g、杏仁片90g。

做法:

1、黄油室温软化,加糖粉,打至顺滑。

2、分次加入打散的蛋液,每次都要打至顺滑,避免油水分离。

3、筛入低粉,拌匀。

4、加入杏仁片,拌匀成面团。

5、烤盘铺锡纸,倒入面糊,抹平。

6、刷蛋液,用波浪刀刮出花纹。(我这花纹刮的难看了些,工具不顺手。没有专门的波浪刀。)

7、烤箱预热180度,烤30分钟左右至表面金黄。(注意观察上色,根据烤箱调整时间。)

8、切成条状,就完成了。

编辑: 张晨


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