豆腐不妨与玉米搭配 营养吸收率可大大提高

时间:2018-06-05 09:56:25  来源:中华美食网  作者:

分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

豆腐不妨与玉米搭配 营养吸收率可大大提高

营养丰富的食物,并非就是十全十美的。豆腐在营养上也存在小缺憾,人体必需的氨基酸——硫氨酸含量不足,因此不能被人体完全利用。


营养丰富的食物,并非就是十全十美的食物。以豆腐为例,其富含优质蛋白,不含胆固醇,钙含量十分丰富。可是,豆腐在营养上也存在小缺憾,人体必需的氨基酸——硫氨酸含量不足,因此不能被人体完全利用。不过豆腐的这个缺陷可以通过吃玉米来弥补。

玉米中硫氨酸含量丰富,但缺乏豆腐中的赖氨酸和丝氨酸,两者一起吃,营养吸收率可以大大提高。用玉米当主食,再加上一道豆腐菜,就是很不错的正餐选择。

编辑: 张晨


分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。
  • 了解陕西大事 关注陕西头条
  • 陕西本地最火图片社交APP