菌菇汤的做法 无论怎么做都味道鲜美

时间:2018-10-12 09:04:37  来源:中华菜谱网  

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菌菇汤的做法 无论怎么做都味道鲜美

浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去,用刀切碎浓汤宝,让其充分融入汤汁中,让酱汁层层拉丝且入味 菌菇汤。


大爱各种菌菇类,无论是炒还是炖,都异常鲜美。

主料:

杏鲍菇150克、香菇20克、草菇15克、海鲜菇30克、口蘑30克。

辅料:

细香葱1根、胡椒粉1/2茶匙、食盐1/2茶匙、水适量。

做法:

1.材料准备好,各种菌菇切自己喜欢的大小。

2.葱切末,姜切丝,蒜切片;锅里热油,爆香姜和蒜。

3.放菌菇拌炒;炒至菌菇软熟兑入适量清水。

4.大火烧开,小火炖30分钟;调入胡椒粉。

5.调入适量盐,出锅前撒上葱花即可。

加分技巧:

浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去,用刀切碎浓汤宝,让其充分融入汤汁中,让酱汁层层拉丝且入味。

烹饪技巧:

香菇、草菇这种类的菇味道比较重,我放的相对少些,不喜欢的朋友可以不加或者换成别的菇类。

编辑: 张晨


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