番茄虾球的做法 赶紧学会“六一”秀起来

时间:2019-05-22 10:22:53  来源:99健康网

分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。

番茄虾球的做法 赶紧学会“六一”秀起来

12、煸炒均匀,直至虾球上裹满番茄酱即可


番茄虾球酸甜开胃尤其是虾球很脆爽,所以入口都咯吱咯吱的。番茄虾球是一道地道的鲁式甜品菜谱;番茄虾球的做法要十分讲究,非常重视口味和口感的搭配,是一道很讨人喜欢的小菜。今天小编就给大家介绍这道可口的番茄虾球。

番茄虾球的营养价值

虾:虾是一种生活在水中的长身动物,属节肢动物甲壳类、种类很多,包括青虾、河虾、草虾、小龙虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等。 虾具有超高的食疗价值并用做于中药材。现代医学研究证实虾的营养价值极高,能增强人体的免疫力和性功能,补肾壮阳、抗早衰。常吃鲜虾(炒、烧、炖皆可),温酒送服可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症。如果妇女产后乳汁少或无乳汁,鲜虾肉500克、研碎、黄酒热服、每日3次,连服几日可起催乳作用。虾皮有镇静作用,常用来治疗神经衰弱,能使人长时间保持精力集中。

番茄:番茄又名西红柿。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳以致人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”、又称狼桃,只供观赏而不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的番茄红素(类胡萝卜素)、维生素C。圣女果的营养价值优于普通番茄的成分。圣女果又名葡萄番茄、樱桃番茄,除含有番茄的所有营养成分外其维生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果中含有谷胱苷肽和番茄红素等物质。这些物质可促进人体的生长发育,特别可促进小儿的生长发育并且可增加人体抵抗力,延缓人的衰老。另外番茄红素可保护人体不受香烟和汽车废气中致癌毒素的侵害,与VC相互作用可提高人体的防晒功能。

吃甜味食品能使人缓解压力、调节情绪。说得通俗一些就是,甜品可以使你感到快乐!所以番茄虾球这道菜对现代人的身心都是大有裨益的。下面就由小编给大家介绍这道菜的做法:

番茄虾球的做法

食材:

虾、葱姜、蛋清、胡椒粉、绍酒、淀粉、番茄沙司、盐、白糖、白醋等。

做法:

1、将虾去掉壳及头部,尾部留下,取出虾线;

2、虾从背部用刀片开,不要切断,保持腹部相连,将尾部向前卷曲,从腹部中间穿过做成虾球;

3、虾球用淡盐水泡泡后再清洗干净,这样可以使虾仁口感脆爽;

4、将虾控干后放入小碗中;

5、在虾球中加入盐、胡椒粉、绍酒、蛋清和干淀粉,充分搅拌均匀、用手抓匀上浆;

6、搅拌好的虾放入生油搅拌均匀,可以让虾不粘锅;

7、葱、姜切末备用,在碗中和好水淀粉,平底锅做热,锅内放少许油;

8、将虾球放入锅中翻炒,直至变色,取出虾球,锅内留底油;

9、放入葱、姜末煸香,倒入番茄沙司煸炒,将番茄沙司煸炒出红油;

10、再加盐、白糖、少许白醋调味倒入调好的水淀粉勾芡;

11、翻炒使芡汁均匀浓郁,快速放入炒熟的虾球;

12、煸炒均匀,直至虾球上裹满番茄酱即可。

食用番茄虾球的注意事项

1、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用;

2、虾中所含胆固醇很高,胆固醇偏高者不可过量食用此菜。

编辑:张晨


分享到微信朋友圈

打开微信,点击 “ 发现 ” ,使用 “ 扫一扫 ” 即可将网页分享至朋友圈。
  • 了解陕西大事 关注陕西头条
  • 陕西本地最火图片社交APP
  • 西安地铁5号线二期工程车站初步命名方案公布

    忒色 11月11日,西咸新区管委会对外发布消息称,西安地铁5号线二期工程已全面开工建设,经西咸新区轨道公司组织专家现场踏勘、征求站位周边部分市民意见,研究形成初步命名方案 2019-11-12

  • 消息!陕西文旅第三批惠民卡、惠民券开始发放

    忒色 记者从陕西省文化和旅游厅获悉,为期47天、被誉为“永不落幕的艺术节”——“荟文化·惠生活”2019陕西文旅惠民演出季(以下简称演出季)将于2019年11月15日至2019年12月31日在西安举行,为了让三秦父老共享文化艺术发展成果 2019-11-12

  • 全运场馆巡礼 西安体院人气手球馆"花生"亮相

    忒色 第十四届全国运动会,西安体育学院鄠邑新校区可谓任务艰巨,要建设“一馆四场”,来承接这里举办的五项赛事。“一馆四场”是指手球馆、曲棍球场、棒球场、垒球场和橄榄球场。 2019-11-12

  • 2019秦岭大熊猫新生宝宝庆百日活动在西安举行

    忒色 11月11日上午,由陕西省林业科学院主办的“大美秦岭·熊猫陕西——Panda来了!2019秦岭大熊猫新生宝宝庆百日活动”在西安市周至县陕西省林业科学院秦岭大熊猫繁育研究中心举办,今年七八月份新生的三只秦岭大熊猫宝宝终于有名字啦。 2019-11-12

  • 西安碑林藏北朝墓志特展开展 11件墓志实物首亮相

    忒色 风引代歌,诉说着北朝历史上一幕幕风雨沧桑;石镌风华,刻画出岁月长河中一个个鲜活的生命。近日,光化六合——西安碑林藏北朝墓志特展在西安碑林博物馆西临展厅正式开展。 2019-11-11

  • 大雁塔地铁站特设爱心糖果专帮“低糖人” 防晕倒

    忒色 近日记者从西安地铁运营部门了解到,在地铁大雁塔站,工作人员在车站放置了爱心糖果,供身体不适的乘客及时补充能量。对于乘坐地铁出行的人们来说,这是一份贴心细心特别的关爱,让乘客收获了最暖心的感动。 2019-11-11

  • 西安电动车市场“便民服务站” 超标车免预约挂牌

    忒色 11月6日至10日,西安市电动车协会和交警部门密切互动,在文景路电动车市场设置了“便民服务站”,超标电动车可免预约现场挂牌,一时间市场门口排起了长队 2019-11-11

  • 西安启动青春志愿迎全运服务活动 千名志愿者参与

    忒色 11月10日,共青团西安市市委、市文明办、市公安市交警支队等单位在大雁塔北广场,组织来自全市各行各业的近千名市民代表、志愿者,联合启动“青春志愿迎全运,文明表率我先行”志愿服务活动暨“车让人、人守规,小斑马在行动”,并向全市发出“文明交通出行”倡议。 2019-11-11

  • 暖心!西安盲哑学校70多名视障孩子免费“看”电影

    忒色 11月10日上午10时30分,西安市盲哑学校70多名视障孩子,在学校老师的组织下和家长的带领下,来到西安奥斯卡盛龙国际影城,“观看”了一场特别的无障碍电影《少年的你》 2019-11-11

  • 又冷了!陕西天气今起转阴 明天后天降雨降温

    忒色 省气象台预计,受横槽转竖引导的地面冷空气影响,12-13日我省有一次降水、降温和吹风天气过程,12日全省阴天,陕北和关中北部有小雨或雨夹雪,关中南部和陕南有小雨,秦岭山区有中到大雪。 2019-11-11

  • 元旦起ETC车道独享各类通行优惠 ETC储值卡将停用

    忒色 2019年12月31日前,货车、专项作业车继续通行人工收费车道,可使用ETC卡刷卡支付通行费,并享受通行费优惠;自2020年1月1日起,货车、专项作业车通行ETC专用或混合车道,享受通行费优惠 2019-11-08

  • 好消息!西安公示4911套房源最低价8980元/平方米

    忒色 11月6日,西安市发展和改革委员会商品住房价格公示项目名单2019年第25批(总第101批)出炉,总计公示17个楼盘4911套房源,其中毛坯房房源数3199套(含大华翰林华府的洋房产品,其高层产品为精装房) 2019-11-08

网站简介 版权声明 我要投稿 联系我们 广告服务 友情链接 工作邮箱 陕西不良信息举报

Copyright ©2006-2019 西部网(陕西新闻网) WWW.CNWEST.COM, All Rights Reserved.
本网站法律顾问:陕西洪振律师事务所主任 王洪
陕ICP备07012147号 互联网新闻信息服务许可证: 61120170002 信息网络传播视听节目许可证:2706142