舌尖上的中国美食 什锦酸辣藕丁的做法

时间:2019-07-23 10:27:15  来源:99健康网

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舌尖上的中国美食 什锦酸辣藕丁的做法

7.倒入少许醋,迅速翻炒均匀


什锦酸辣藕丁的原料:莲藕1节;

什锦酸辣藕丁的配料:尖椒2根、胡萝卜1/2根、小红辣椒2个、醋1大勺、盐少许;

什锦酸辣藕丁的做法:

1.莲藕去皮,切丁,放入加少许白醋的清水中浸泡5分钟,捞出沥干待用;

2.尖椒洗净、切丝,胡萝卜洗净、去皮、切丁,小红辣椒切小段;

3.锅烧热,放少许油;

4.油烧热,放入藕丁;

5.翻炒几下后,放入胡萝卜丁;

6.翻炒2分钟后,放入尖椒和小红辣椒,继续翻炒1分钟;

7.倒入少许醋,迅速翻炒均匀;

8.关火起锅,撒少许盐调味。

编辑:张晨


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